Het chilligryta

Vad passar bättre en regnig kall dag än en het chilli. Perfekt att göra då allt hackande är klart så sköter det sig själv.

600 g högrev

2 burkar hela tomater

1burk krossade tomater

Ca 500 ml vatten

Oxfond

4 rödlökar

1 röktchilli

2 burkar kidney bönor

1 burk vitabönor

Chilliflakes

Salt/peppar

Skär köttet i önskad storlek

Klyfta löken

Lägg rökta chilin i hett vatten i ca 10 min

Bryn köttet och lägg över i gryta

Häll på tomater, vatten,fond, hackadchilli och hälften av löken.

Koka i ca 1h, häll i resten av löken, smaka av och tillsätt mer chilli om det behövs + salt/peppar.

Låt locka 1-1,5 h till.

Ta av grytan och häll i bönorna låt stå så de blir varma.

Servera med ris, sallad och ett gott bröd.